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不同的地方有不同的风俗习惯，想知道北京人立春吃什么吗?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
北京人立春日吃春饼春卷
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史?饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋 戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。
《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。
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