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猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪等。下面我们一起来看看猪肉的营养价值及食用功效。下面是小编推荐给大家的猪肉铺怎么弄菜好吃，供大家参考。
猪肉铺的做法
猪肉脯的材料
猪肉(9分瘦);盐;五香粉;黑胡椒粉;生抽;老抽;鱼酱;糖;香油;蜂蜜;白芝麻。
猪肉脯的做法
1 用搅拌机将黑猪肉搅成肉馅，加盐、黑胡椒粉、糖、料酒、老抽、生抽和鱼酱，按照一个方向搅拌直到肉变得有粘性，然后腌制30分钟。
2 把肉馅放到案板上再次用刀背剁碎，这样可以让做出来的黑猪肉脯更有嚼劲，敲打3分钟就可以。
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