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一些人更喜欢绿皮鸡蛋，认为这才是优良的品种，这是真的吗?现在就跟着小编一起来了解一下甜酒鸡蛋的做法吧。
甜酒鸡蛋
甜酒鸡蛋的材料
鸡蛋2个、甜酒1碗、糖1茶匙、生姜适量。
甜酒鸡蛋的做法
1.将鸡蛋煎好，铲出。
2.将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜。
3.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅。
储藏加工对鸡蛋营养价值的影响
1、咸蛋：对营养素含量影响不大
2、松花蛋：维生素B1受到一定程度破坏
3、蛋粉：对蛋白质利用率无影响
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