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释迦的营养价值
释迦果在台湾非常热销，属于名贵水果，它也叫番荔枝，由于外形原因，又叫佛头果。其营养价值非常高，且适用人群广泛。下面小编就带大家一起来详细了解下释迦的营养价值吧。
释迦的营养价值
1.释迦果的果实营养极其丰富。据测定，每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
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