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煮元宵用什么水
煮元宵是一门学问，你知道煮元宵用的水吗?下面小编精心整理了煮元宵用的水的相关资料，希望可以帮到你!
煮元宵用的水
开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.
旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.
注意：如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的!
吃元宵的来历
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