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鳗鱼是一种营养价值极高的水产品，它有很多吃法，蒸、炸、炖、煮等等都适合。以下是小编收集整理的关于鳗鱼的食用方法，希望对你有帮助。
鳗鱼的食用方法
一、烤着吃
蜂蜜鳗鱼
材料：鳗鱼1条、蜂蜜10ml、红曲米、白葡萄酒、少量柠檬汁、姜汁、生抽、老抽、色拉油
做法：
1、鳗鱼洗干净切成段，将里面的骨头剔掉。
2、将鳗鱼处理好后放进碗中腌制，腌制的调料有红曲米、白葡萄酒、少量柠檬汁、姜汁、生抽、老抽，其他调料可以根据自己的口味添加。腌制时间为半个小时。
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