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荷兰豆的营养价值及食用功效
荷兰豆也叫食荚豌豆，其不止质嫩香脆，营养价值更是丰富，深受消费者喜欢。以下是小编收集整理的关于荷兰豆的营养价值和食用功效，希望对你有帮助。
荷兰豆的营养价值
1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。
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