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绵羊肉性温，温补身体，冬季吃着有御寒的作用，所以成为了冬令补品之一。平时生活中你会做冬瓜羊肉汤吗?现在，小编来告诉你冬瓜羊肉汤的做法和营养价值。
冬瓜羊肉汤的做法
冬瓜羊肉汤食材准备
羊肉100克，冬瓜200克，清水适量，葱姜适量，酱油，盐，料酒，鸡精，香油少许。
方法步骤
1、将羊肉切成薄片，然后加入盐，鸡精，酱油和少许料酒，葱姜丝拌好腌一会;
2、冬瓜去皮后洗净切片待用，炒锅烧热油下入冬瓜片略炒;
3、然后加入清水，盖锅烧开，接着放入羊肉片，煮熟后淋上少许香油即可出锅。
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